Le Lunch du Happy’s
Prix : entrée + plat + café = 24 €
A partager
- Planche de Charcuterie Ibérique15.00 €Chorizo El Pozo, Jambon Serrano, Saucisson enrobé aux Herbes de Provence, Guanciale Negrini
Les entrées
- Salade de Magret fumé, Cerises Pickles, Ananas grillé et Pignons de Pin13.00 €
- Salade Happy’s13.00 €Saumon fumé, Avocat, Crevettes grises,
Pamplemousse, Vinaigrette Balsamique
- Carpaccio Betteraves, Vinaigrette acidulée et Fromage de Chèvre12.00 €
- Tartare de Thon Rouge, Avocat et Vinaigrette Wasabi16.00 €
- La Tomate aux Crevettes Grises de la Mer du Nord18.00 €
- Saumon Gravlax, Fraîcheur de Petits Pois et Agrumes14.00 €
- Croquettes aux Crevettes Grises de la Mer du Nord, Mousse Citron, et Algues Wakame 2pc16.00 €
- Scampis à l’Ail14.00 €
- Vitello Tonnato, salade de Roquette et Tomates séchées14.00 €
- Tomates d’Antan et Mozzarella di Buffala (1 Pce), Huile extra vierge et Basilic11.00 €
Les plats
- Salade Happy’s21.00 €Saumon fumé, Avocat, Crevettes grises,
Pamplemousse, Vinaigrette Balsamique
- Salade de Magret fumé, Cerises Pickles, Ananas grillés et Pignons de Pin19.00 €
- Tomates d’Antan et Mozzarella di Buffala (2pces), Huile extra vierge et Basilic18.00 €
- Les Tomates aux Crevettes Grises de la Mer du Nord (2 pces)24.00 €
- Filets de Bar snacké, Carottes rôties au Four, Sauce Vierge et Polenta croustillante28.00 €
- Cabillaud rôti, Tagliatelles de Courgettes et Sabayon au Safran24.00€
- Gnocchi à la Tartufata20.00 €
- Plins au Castelmagno14.00 €
- Vitello Tonnato, salade de Roquette et Tomates séchées21.00€
- Burger, Pancetta, Pesto al Genovese et Mozzarella21.00 €Viande Charolaise, Lard grillé, Cheddar, Tomates Confites
- Tartare de Bœuf Préparé
« Traditionnel »18.50 € - Tartare de Bœuf à l’Italienne (Pignons de pin, Basilic, Parmesan, Huile Olive Extra Vierge de Tomates)20.00 €
- Côte de Veau rôtie au Four, Pommes de Terre rissolées35.00 €
- Tournedos Rossini (Filet Pur, Foie Gras poêlé et Truffe noire)32.00 €
- La Pièce du Boucher, Mesclun, frites (sauce au choix : Beurre Maître d’Hôtel, Béarnaise, Poivre, Roquefort, Champignons)Prix du Jour
Les desserts
- Soupe de Fraises8.00 €
- La Mousse au chocolat8.00€
- Dame Blanche9.00 €
- Glaces ou Sorbets / boule2.00 €
- Tarte Tatin tiède et sa boule de Glace au Spéculoos9.00€
- Le Colonel9.00€
- Moelleux au Chocolat, Glace Vanille10.00€
- Café Gourmand12.00€
La Carte de la Brasserie
En raison des conditions sanitaires, cette carte n’est pas disponible, au moins avant septembre et elle sera sujette à modifications.
A partager pour l’apéro
- Assiette Thaï frits; Nems, Scampis, Samosa, Fingers, Végan13.00 € | 24.00 €2cvts > 4cvts
- Canapain de Burrata, Tartufata et Jambon de Parme14.00 €
- Houmous, Chips de Patate douce10.50 €
Les Entrées froides
- Tartare de Saumon aux jeunes oignons, condiment Chimichuri, Tuile Tacos17.50 €
- Persillade de Jambon à l’Os, Rémoulade de Radis et Céleri Rave16.00 €
- Tomate aux Crevettes Grises, Mesclun et Mayonnaise17.00 €
- Carpaccio de Bœuf, Pesto de Basilic, Copeaux de Taleggio & Roquette16.00 €
Les Entrées chaudes
- Croquettes aux Crevettes Grises (1/2pc)9.00 € | 18.00 €
- Fondue au Fromage Vieux Brugges (1pc/2pcs)7.50 € | 15.00 €
- Mixte de Croquettes aux Crevettes Grises et au Vieux Brugges16.00 €
- Poireaux Tiède, Jambon Italien, Vinaigrette Café14.00 €
- Œuf Moelleux, Crème de morilles, Lard de Piétrain16.00 €
- Crème d’Etrilles, Rouille de pois Chiche15.00€
- Toast aux Champignons, Beurre à l’Ail14.00 €
Côté Végétarien, salades & pâtes
- Salade Happy’s18.00 €Saumon Fumé, Avocat, Crevettes Grises, Pamplemousses, Vinaigrette Balsamique
- Salade César au Poulet de Maïs Rôti17.50 €Mesclun de Romaine, Sauce César, Croutons de Focaccia
- Burger Végétarien19.00 €Blinis à la farine d’épeautre et Herbes Fraîches, Pois Chiche, Corne de Potimarron, Porto Bello, Concombre au miel, Frites de Patate Douce
- Baluchon de Chou vert, Champignons, Œuf de ferme et Jus de Volaille15.00 €
- Confit d’Aubergines, Patate Douce et Houmous de Châtaignes16.00 €
- Lasagne aux Légumes du Moment, Noisettes et Huile de courge17.00 €
- Rigatonis aux Scampis, Epinards et Anchois18.00 €
Les Plats
Poissons
- Solettes simplement « Meunière », pommes purée29.00 €
- Cabillaud Vapeur, Poireaux et Sauce Mousseline27.00 €
- Fish & Chips de Filet de Lieu, Sauce Rémoulade24.00 €
- Tomates aux Crevettes grises (2pcs), Mesclun et Mayonnaise29.00 €
Pour nos amateurs de viandes
Toutes nos viandes sont issues d’élevages Belges (race Charolaise et Limousine) et sont servies avec Frites et Salade de saison.
- Pavé de Boeuf Charolais-Limousin22.00 €
- Entrecôte de Bœuf (300gr)27.00 €
- Double Entrecôte (±700gr)58.00 €
- La Pièce du Boucher - Selon ArrivagePDJ
Nos incontournables
- Tartare de Bœuf Préparé "Traditionnel"18.50 €
- Tartare de Bœuf à l’Italienne20.00 €Pignons de pin, Basilic, Parmesan, Huile Olive extra vierge, Tomates
- Jambonneau Rôti Basse T°, Crème de Moutarde à l’Ancienne22.00 €
- Vol au Vent de Poulet Jaune20.00 €
- Carré d’Agneau rôti au Poivre Sumac, Chicons Braisés et Gratin de Légumes26.00 €
- Rognon de Veau ‘Beaugé’, Croustillant de Bintjes26.00 €
- Burger Happy’s17.00 €Pain Sésames, Aiguillettes de volaille grillées, Lard grillé, Œuf sur le plat, Salade Iceberg, Tomate confite et Sauce César
- Burger Maison20.00 €Pain Sésames, Bœuf Charolais, Tomate confite, Lard grillé et Sauce Burger
Suppléments et sauces
- Sauce Béarnaise, Choron, Poivre Vert, Archiduc, Roquefort4.00 €
- Cocotte de légumes9.00 €
- Salade de Saison ou Salade de tomate4.50 €
- Frites ou Pomme Purée3.00 €
Pour les plus petits
- Pâtes jambon fromage9.00 €
- Burger de boeuf11.00 €
- Poisson du jour14.00 €
Les Desserts
- Crème Brûlée à la Vanille9.00 €
- Moelleux au chocolat Valrhona et sa boule de glace vanille10.00 €
- Mousse au Chocolat Valrhona 75%9.00 €
- Café Gourmand12.00 €
- Colonel9.50 €
- Dame blanche traditionnelle9.50 €
- Glace au Goût du Jour ; la Boule3.00 €
- Sorbet au Goût du Jour ; la Boule3.00 €
- Café Glacé9.00 €
